Marning

marning merupakan makanan ringan yang terbuat dari jagung, rasanya renyah dan biasanya dikemas dalam plastik kemasan yang tahan dari air. marning juga banyak digemari oleh masyarakat Boyolali. biasanya rasanya ada 2 yaitu asin dan manis. kebanyakan orang menyukai yang berasa asin karena lebih gurih. anda dapat menemukannya di jalan pandanaran boyolali, di sana banyak menjual makanan khas boyolali.

Sego Jagung atau nasi jagung

nasi jagung atau lebih terkenal dengan sebutan sego jagung merupakan sebuah makanan yang berasaal dari jagung. jagung di lembutkan atau di tumbuk dan disajikan dengan sayur-sayuran serta sambal. di Boyolali biasanya nasi jagung dapat anda temukan di penjual keliling atau pun di sebuah temmpat-tempat tertentu. rasanya pun gurih, saya sangat menyukainya. biasanya juga terdapat gereh atau ikan asin di dalamnya. banyak orang menggemarinya.

Sambel Lethok

sambel lethok atau bubur tumpang sangat mudah anda menemukannya di Boyoalli karena sambel tersebut merupakan sambel yang banyak digemari oleh warga Boyolali. ia bisanya diikuti oleh tahu dan tempe yang telah busuk namun masih bisa digunakan dan sangat nikmat. atau anda bisa mengkonsumsi tumpang dengan nasi. mungkin pertama kali anda akan jijik melihatnya, karena anda belum pernah mencobanya. namun jika anda mencobanya, anda akan ketagihan dan ingin selalu membelinya.

Bubur Pecel

Bubur pecel merupakan makanan yang khas di Boyolali, bubur yang bertekstur lembut dengan pecel yang pedas membuatnya semakin nikmat. biasanya warga boyolali menyebutnya dengan sebutan Jenang Pecel. sekarang kebanyakan orang lebih senang bubur dengan masakan lainnya. atau pecel dengan gendar.

Makanan Khas Boyolali- soto

Soto merupakan makanan khas indonesia yang diikuti oleh kuah didalamnya. dengan daging sapi atau ayam serta kuahnya dengan kaldu yang sedap. indonesia memiliki soto yang beragam dengan rasa yang hampir sama namun semuanya sedap. apalagi jika anda mengkonsumsinya dengan es teh atau es jeruk pasti nikmat. Di Boyolali sendiri memiliki soto yang sangat terkenal. yaitu soto seger Mbok Giyem. ia pun telah memiliki cabang beberapa daerah. jika anda lewat di depannya ketika pagi hari, banyak pelanggan dari beberapa daerah yang memakan di sana. rasanyapun cukup nikmat, gurih, dan segar. sangat pas untuk di konsumsi ketika pagi hari dan menambah stamina tubuh.

kambing

kambing adalah hewan berkaki empat yang banyak di temukan di Boyolali sebab masyarakat di Boyolali sebagian besar adalah petani dan mereka biasanya memiliki hewan ternak. kambing memiliki dua tanduk di kepalanya. biasanya mereka berwarna hitam, coklat, putih. dagingnya pun banyak digemari. anda dapat membeli hewan kambing ini di pasar hewan di Singkil, Kabupaten Boyolali. biasanya setiap Pahing ( tanggalan jaawa) di sana ada pasar hewan dan banyak masyarakat yang mendatanginya.

Bebek

Bebek merupakan golongan unggas, dan ia juga banyak di ternakkan. Jika dimasak rasaanya pun gurih dan lezat. maka tak jarang ketika anda berkunjung ke Boyolali, anda akan menemukan banyak penjual yang menawarkan bebek serta jika anda mengunjungi pedesaan di boyolali apalagi yang berdekatan dengan sawah, banyak dari warga yang menernakkan bebek ini. Di Boyolali biasanya anda daapat menemukan itik pengging. dari namanya, itik tersebut berasal dari Pengging. Kecamatan Banyudono, Kabupaten Boyolali. banyak dari masyarakat pengging yang menernakkannya. jika anda berkunjung sore hari, anda akan menemukan orang yang sedang mengajak bebek nya untuk jalan-jalan.  ciri-ciri nya pun hampir sama dengan banyak itik di pulau jawa.

Ayam

Ayam merupakan sejenis unggas yang sering dipelihara oleh masyarakat Indonesia. di Boyolali pun anda dapat menemukan ayam hampir setiap rumah penduduk. ayam dapat di konsumsi, anda juga akan menemukan ayam dimana saja. di boyolai pun anda dapat menemukan peternakan ayam di jelok yaitu desa di kecamatan cepogo, boyolali. disana banyak sekali ayam yang di ternakan. berternak ayam ternyata dapat menghasilkan puluhan juga laba.

Hewan Lele

Di indonesia terdapat dua species dari ikan lele yang biasa di budidayakan masyarakat yaitu species Clarias Batrachus dan Clarias Gariepinus. Dari dua species ini ada beberapa yang di kategorikan lele dengan kualitas unggul, yaiut Lele Sangkuriang, Lele Dumbo,dan lele phyton.
Di Boyolali terdapat ternak Lele di Desa Tegalrejo, Kecamatan Sawit. disana banyak di budidayakan Lele. dan anda juga dapat pergi ke pemancingan di Pengging atau Tlatar, sangat terkenal dengan pemancingan yang dimiliki dan anda dapat berenang pula. Kolam tanah dapat membuat daya tahan tubuh kuat, tidak berlemak, tetapi mudah bocor karena lele suka menggali tanah. Jika Kolam yang permanen memang tidak bocor dan mudah dalam penanganan namun ikan yang dihasilkan tidak tahan dengan penyakit dan dagingpun berlemak.

Hewan Khas Boyolali - Hewan Sapi

Sapi atau lembu adalah hewan ternak anggota suku Bovidae dan anaksuku Bovinae. Sapi dipelihara terutama untuk dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai pangan manusia. Hasil sampingan, seperti kulit, jeroan, tanduk dan kotorannya juga dimanfaatkan untuk berbagai keperluan manusia. Di sejumlah tempat, sapi juga dipakai sebagai penggerak alat transportasi, pengolahan lahan tanam (bajak), dan alat industri lain (seperti peremas tebu). Karena banyak kegunaan ini, sapi telah menjadi bagian dari berbagai kebudayaan manusia sejak lama.

Kebanyakan sapi ternak merupakan keturunan dari jenis liar yang dikenal sebagai Auerochse atau Urochse (dibaca auerokse,bahasaa jerman berarti "sapi kuno", nama ilmiah: Bos primigenius), yang sudah punah di Eropa sejak 1627. Namun, terdapat beberapa spesies sapi liar lain yang keturunannya didomestikasi, termasuk sapi yang juga diternakkan di Indonesia.

sapi sangat terkenal di Boyolali karena banyak warga di Boyolali yang membudidayakannya. sapi menghasilkan susu yang dapat berguna bagi semua orang. karena banyak Sapi maka banyak pula susu yang di hasilkan, maka dari itu dikenallah Boyolali sebagai kota susu

Buah Kelapa

Kelapa (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serbaguna, terutama bagi masyarakat pesisir. Kelapa juga adalah sebutan untuk buah yang dihasilkan tumbuhan ini. tumbuhan ini sangat mudah ditemukan di Boyolali, karena Boyolali merupakan kota yang sangat subur.
manfaatnya :
* dapat menurunkan tekanan darah
* menurunkan berat badan
* meningkatkan sistem kekebalan tubuh
* meningkatkan energi
* melemaskan otot

Buah Durian

Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia tenggara. Jika musim panen, buah ini sangat mudah di temukan di Boyolali. sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya. manfaatnya :
1. mencegah depresi
2. mencegah anemia
3. menekan tekanan darah
4. melancarkan BAB
5. pengontrol suhu badan
6. mencegah stress
7. obat luka

Buah Nangka

Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae; nama ilmiahnya adalahArtocarpus heterophyllus. Dalam bahasa inggris, nangka dikenal sebagai jackfruit. Buah nangka memiliki rasa yang manis serta tekstur daging buah yang kaya akan serat. Namun tidak hanya itu, buah nangka juga memiliki segudang manfaat. Untuk itu melalui artikel ini saya mencoba untuk berbagi informasi mengenai manfaat buah nangka bagi kesehatan. Dengan rasanya yang manis maka tidak heran banyak sekali orang yang mengidolakan buah nangka ini. Untuk mengkonsumsi buah nangka biasanya sangat enak jika dimakan secara langsung. Tapi banyak juga orang mengolahnya menjadi pangan olahan seperti nangka goreng. Sedangkan biji nangka bisa juga anda olah menjadi tepung biji nangka. 
manfaat dari buah nangka :

1.  Kalium dalam nangka efektif dalam mengurangi kemungkinan penyakit jantung karena bisa menurunkan tekanan darah.

2. Kandungan zat besi dalam buah yang berserat ini membantu mencegah anemia dan meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.

3. Akar adalah obat yang baik bagi orang yang menderita asma. Merebus akar dan ekstrak nangka ternyata dapat membantu untuk mengontrol asma.
4. Salah satu manfaat kesehatan dari nangka adalah melindungi tiroid sehat. Mineral mikro dan tembaga dalam nangka juga efektif untuk metabolisme tiroid. Hal ini sangat baik untuk memproduksi hormon dan penyerapan.
5. Manfaat kesehatan dari nangka untuk tulang. Buah ini baik untuk anak-anak muda dalammenjaga kesehatan tulang. Nangka kaya akan magnesium yang memperkuat tulang dan mencegah tubuh dari gangguan tulang seperti osteoporosis.

6. Gula alami seperti fruktosa dan sukrosa dalam buah nangka menjadikannya sebagai sebuah sumber energi. Nangka tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.

7. Nangka merupakan salah satu sumber makanana yang kaya akan vitamin A dan Vitamin C. Nutrisi anti-oksidan dalam nangka berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh serta melindungi dari infeksi bakteri dan virus.

8. Nangka bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit. Vitamin A dalam buah ini bermanfaat untuk memelihara kesehatan mata dan kelembutan kulit. Nangka juga dapat mencegah gangguan mata seperti degenerasi makula dan juga rabun senja.

Buah Kesemek

Kesemek adalah nama sejenis buah-buahan dari marga Diospyros. Tanaman ini dikenal pula dengan sebutan buah kaki, atau dalam bahasa inggris dinamai Oriental (Chinese/Japanese) persimmon. Nama ilmiahnya adalah Diospyros kaki. (‘Kaki’, bahasa jepang, adalah nama zat tatin yang dihasilkan buah ini). Ia dianggap genit dan suka berbedak gara-gara kulit buahnya ditempeli serbuk putih. Selain itu, lantaran bentuknya mirip apel, kesemek mendapatkan julukan “apel Jawa” alias “bukan apel yang sebenarnya”. Padahal, di balik itu semua, buah kesemek meruapakan salah satu alternatif alami untuk mendapatkan tubuh sehat dan bugar.
beberapa kandungan pada buah kesemek yaitu :

• 19,6% karbohidrat, terutama fruktosa dan glukosa,
• 0,7% protein, vitamin A dan kalium.
• Kesemek juga kaya akan likopen yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah kanker,
• Phytochemical lutein, betakaroten dan serat.
• Kandungan polifenol di dalam kesemek dapat menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung.
• Sedangkan serat kesemek dapat mengikat zat karsinogen dan mengeluarkannya dari saluran cerna
• Manfaat Buah kesemek adalah : 
• • menyehatkan paru paru 
  • Menguatkan Limpa
  • Menjaga tubuh agar tetap langsing
  • Mencegah terkena penyakit jantung
  • Mengobati Asma dan batuk berdahak
  • Mengobati Sakit perut
  • Mengobati Diare dan Disentri
  
  
  

Tembakau

Tembakau adalah produk pertanian semusim yang bukan termasuk komoditas pangan, melainkan komoditas perkebunan. Tembakau juga dapat dikunyah. Kandungan metabolit sekunder yang kaya juga membuatnya bermanfaat sebagai pestisida dan bahan baku obat. Tanaman tembakau terutama adalah Nicotiana tabacum dan Nicotiana rustica, meskipun beberapa anggota Nicotiana lainnya juga dipakai dalam tingkat sangat terbatas. saat ini, indonesia terkenal sebagai salah satu negara penghasil tembakau kualtas terbaik didunia, di Boyoalali pun anda akan banyak menemukan tembakau ini. kandungan ilmiah dari daun tembakau yaitu : saponin, flavonoid, alkaloid, minyak terbang, polifenolm bersifat anti-inflamasi. manfaatnya
1. dapat menghasilkan protein anti kanker
2. insektida dan melepaskan gigitan lintah
3. obat diabetes dan antibodi
4. obat HIV atau AIDS
5. Obat luka

Kubis Khas Boyolali

Kubis, kol, kobis/kobis bulat adalah nama yang untuk tumbuhan sayuran sebuah daun. Tumbuhan dengan nama ilmiah Brassica oleracea L. Kelompok Capitata ini dimanfaatkan daunnya untuk dimakan. Kubis berasal dari Eropa Selatan dan Eropa Barat dan, dianggap sebagai hasil pemuliaan terhadap kubis liar B. oleracea var. sylvestris. Kubis merupakan salah satu makanan yang sering ditemukan apada masakan yang menggunakan sayur-sayuran. Biasanya kubis digunakan dalam lalapan. Nama "kubis" diambil dari bahasa Perancis, chou cabus, yang diperkenalkan oleh sebagian orang Eropa yang tinggal di Hindia- Belanda. Nama "kol" diambil dari bahasa Belanda kool.

manfaatnya : 

1. mencegah pertumbuhan kanker

2. memelihara proses lambung

3. membantu menghilangkan peradangan

4. meningkatkan sistem kekebalan tubuh

5. mencegah resiko katarak

6. dapat mencegah proses penuaan

Kubis juga memiliki bunga yang disebut bunga kol atau biasa disebut dengan kembang kol. bunga kol ini juga memiliki banyak manfaat. kandungan yang dimiliki yaitu Fosfor, potassium, indole, kalsium. 

manfaatnya yaitu 

* baik untuk kesehatan

* mencegah sembelit

* meningkatkan sistem kekebalan tubuh

* menguatkan tulang 

* mengurangi resiko kanker

Pepaya Khas Boyolali

Pepaya merupakan buah yang sering ditemukan di Boyolali. ia memiliki banyak manfaat, begitu juga dengan daunnya. biasanya daun pepaya digunakan pada lalapan saat kita membeli makanan di restoran. mungkin memang sebagian dari kita tidak menyukainya sebab rasa pahit yang dimiliki. Namun bila anda tau banyak manfaat, seharusnya anda lebih senang mengonsumsinya.
manfaatnya :
1. dapat digunakan untuk obat jerawat, dengan memetik 2-3 lembar daun pepaya tua lalu dijemur beberapa saat dan tumbuk sampai halus. tumbukan itu diratakan pada jerawat yang ada pada kulit. tunggu 15 menit lalu bilas dengan bersih.
2. obat demam berdarah campurkan lima lembar daun pepaya, temulawak, meniran secukupnya dan gula merah. rebus hingga masak kemudian dinginkan sebelum diminum.
masih banyak manfaat dari daun pepaya tersebut.  
pepaya memiliki nama latin Carica papaya dan termasuk didalam famili Caricaceae. Pohon pepaya berasal dari meksiko dan biasa ditanam di perkarangan rumah atau kebun. pepaya yang sudah matang berwarna orange rasanyapun manis.
manfaat buah pepaya : untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah stroke, menjaga agar kulit tetap sehat, dan menambah nafsu makan.

Cabai Meraah Khas Boyolali

Cabai atau cabai merah/ chili adalah buah dan tumbuhan anggota genus capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung dari kegunaannya. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. cabai sangat banyak digunakan pada masakan, agar menambah rasa sedap dalam masakan. cabai dapat berguna untuk :
1. mengobati rematik
2. mempercepat metabolisme tubuh
3. membantu pertumbuhan rambut
4. mencegah kanker
5. mencegah tekanan darah tinggi

Kentang

Kentang atau dalam bahasa latinnya Solanum tuberosum L. adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan. Umbi batang merupakan makanan pokok untuk sebagian negara. Tanaman kentang ini berasal dari Amerika Selatan. Tanaman ini merupakan herba (tanaman pendek tidak berkayu) semusim dan menyukai iklim yang sejuk. Di Boyolali anda dapat menemukan banyak sekali kentang dengan kualitas yang bagus.manfaatnya :

1. memiliki serat yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Biasanya dapat dibuat kentang rebus.

2. baik untuk kesehatan kulit, kentang mengandung banyak vitamin C. kentang dapat mengurangi garis hitam dibawah mata. Kentang juga dapat mengurangi jerawat dan noda pada wajah. sediakan 1 buah kentang, bersihkan lalu memarutnya hingga habis. tempelkan pada wajah sekitar 20 menit lalu bilas. jika dilakukan dengan rutin akan membuat wajah lebih bersinar secara alami.

3. baik bagi penderita batu ginjal

4. meredakan stres.Kentang membuat hormon adrenalin yang dapat merespon stres. hingga ada akhirnya membuat tubuh menjadi rileks dan memberikan perasaan yang menenangkan. 

5. menjaga kesehatan jantung

Tumbuhan Adas Khas Boyolali

TUMBUHAN ADAS

Tumbuhan Adas termasuk dari salah satu sembilan tumbuhan obat yang dianggap bermukjizat di Anglo-Saxon. Asal dari tumbuhan Adas sendiri dari Eropa Selatan dan Asia, dan karena banyak sekali manfaatnya kemudian tanaman ini banyak ditanam di India, Indonesia, Eropa, Argentina, dan Jepang. 

Tumbuhan ini biasanya hidup di dataran tinggi contohnya kita dapat menemukan tumbuhan adas banyak yang tumbuh di Boyolali, namun Adas juga dapat tumbuh di dataran rendah. adas memiliki banyak manfaat, biasanya sebagai orang Boyolali. saya mengonsumsi adas untuk di masak dengan kuah yang sedap. aroma dari tumbuhan adas sendiri sangat segar.

Familia : Apiaccae (Umbelliferae)

Daunnya berbau aromatik dan adas juga memiliki buah yang kaya manfaat. buah yang masak mengandung bau aromatik, sedikit manis dan hangat. adas juga dapat dibuat minyak

Adas memiliki nama ilmiahnya yaitu Foeniculum vulgare Mill..

Manfaat Adas adalah merangsang kerja organ pencernaan, melancarkan buang angin, menghangatkan badan, serta membantu mengeluarkan dahak. Adas juga dipercaya berkhasiat untuk menghancurkan batu ginjal. Adas juga dapat berfungsi sebagai penambah nafsu makan.Selain itu tanaman Adas juga bermanfaat untuk mengatasi insomnia, batuk berdahak, serta datang bulan yang tidak teratur.

Daun berkhasiat mengatasi : Perut Kembung, kolik, batuk, Rasa haus, dan Meningkatkan penglihatan.

caranya dengan mengambil sebanyak 3 – 9 gram buah adas direbus, kemudian diminum atau buah adas digiling halus, kemudian diseduh dengan air mendidih untuk diminum selagi hangat. Daun direbus kemduian diminum, atau dimakan sebagai sayuran.

Untuk pemakaian luar, buah kering digiling halus kemudian digunakan untuk pemakaian lokal pada sakit gigi, sariawan, sakit telinga dan luka.

Minyak adas juga dapat dimanfaatkan untuk tubuh anak yang masuk angin dengan cara digosok.