Kubis, kol, kobis/kobis bulat adalah nama yang untuk tumbuhan sayuran sebuah daun. Tumbuhan dengan nama ilmiah Brassica oleracea L. Kelompok Capitata ini dimanfaatkan daunnya untuk dimakan. Kubis berasal dari Eropa Selatan dan Eropa Barat dan, dianggap sebagai hasil pemuliaan terhadap kubis liar B. oleracea var. sylvestris. Kubis merupakan salah satu makanan yang sering ditemukan apada masakan yang menggunakan sayur-sayuran. Biasanya kubis digunakan dalam lalapan. Nama "kubis" diambil dari bahasa Perancis, chou cabus, yang diperkenalkan oleh sebagian orang Eropa yang tinggal di Hindia- Belanda. Nama "kol" diambil dari bahasa Belanda kool.
manfaatnya :
1. mencegah pertumbuhan kanker
2. memelihara proses lambung
3. membantu menghilangkan peradangan
4. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
5. mencegah resiko katarak
6. dapat mencegah proses penuaan
Kubis juga memiliki bunga yang disebut bunga kol atau biasa disebut dengan kembang kol. bunga kol ini juga memiliki banyak manfaat. kandungan yang dimiliki yaitu Fosfor, potassium, indole, kalsium.
manfaatnya yaitu
* baik untuk kesehatan
* mencegah sembelit
* meningkatkan sistem kekebalan tubuh
* menguatkan tulang
* mengurangi resiko kanker
Tidak ada komentar:
Posting Komentar